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每当桂花飘香就会想起母亲做的糯米藕

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发表于 2017-10-26 09:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮美食
餐饮美食: 甜品冷饮
企业名称: 何爹浏阳蒸菜
电话/手机: 隐藏内容
街道门牌: 人民东路铭城摩根大厦2605
网络商铺网址: -
清晨起床推开窗户,一阵微风吹入,忽然闻到一股沁人心脾的芬芳。猛然间,存留在脑中的睡意全部消失,整个人情不自禁地精神抖擞,心情愉悦。


没错,是 桂花的香味,八月金桂飘香,大街小巷一片金黄色花海,芳香四溢,这是多少人的最爱!而每当这个时侯都会想吃母亲给我做的桂花糖蒸糯米藕。



熟悉的味道是一把打开乡愁的钥匙,我们可以习惯他乡的生活,却始终对家乡熟悉的味道难以释怀。所以无论走到哪,熟悉的家乡味道总能勾起我们的思乡之情。王维《杂诗》中这样写道:君自故乡来。应知故乡事。来日绮窗前,寒梅着花未?见景思乡,是多少游子漂泊他乡的感慨。

故乡的桂花开了,不知日渐年迈的母亲是否依然会做儿子最爱的桂花糖蒸糯米藕呢?



记得儿时的我比较挑食,母亲为了让我吃多点饭想尽了办法,而我依然不怎么爱吃东西。一个偶然的机会,母亲上街时买回一份糯米蒸藕,平常不怎么吃东西的我却吃了近半个藕。从那以后我便经常央求母亲做给我吃。惊喜之余,母亲却犯了难?虽然经常做蒸菜,但却从来没有蒸过糯米蒸连藕,也不知道桂花糖怎么制做。那个时候不比现在,很多商品一般是买不到,物质供应相对有限,一般食物基本自给自足,少有余量出售。二十里路,没有公共汽车又不会骑自行车,母亲每到下雨天便会早早出发去店家帮忙并学习制作方法,店家了解情况后十分感动,经常送一些卖相稍差的蒸糯米藕给母亲。母亲一口都舍不得吃,全部留给我。


多年以后,母亲每每做桂花糖蒸糯米藕时都会轻描淡写地回忆起这一段住事。而我则愧疚难当,所以每每看到桂花盛开我都会情不自禁地想起母亲为我做的这一切。

    而今生活水平高了,想吃什么都可以买到,就算远隔万里都不是问题。问题是我在外面买过很多次,却总感觉味道大不如前。有时候心血来潮自己也会按照母亲的做法做一点给同事们吃,他们都觉得太甜不喜欢。他们哪里知道,在那个物质匮乏的年代桂花糖有多珍贵。况且制作桂花糖需费时好几个月才可以,没有一点耐心是不可能做好的。偶尔有喜欢吃的,我就会跟他/她分享母亲为我学做糯米藕的故事,他们都会不约而同地竖起大拇指。

希望有一天,我能亲手做一份特别的桂花糖蒸糯米藕给母亲品尝。我能想像,她一定会很开心,也一定会再跟我讲她那时候学做糯米藕的事情。而我也一定会假装认真地听她说那过去的事情,默默地看着她开心地吃。。。

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